Untul de shea este un ulei solid care se extrage din fructul arborelui de shea-Karite cunoscut si sub numele de Mangifolia care creste in savanele Africii de Vest si a carui nume inseamna “Viata” in diola. Copacul Karite nu este cultivat si are nevoie de 40, 50 de ani pentru a ajunge la maturitate, in cele mai multe zone din Africa distrugerea acestor copaci este interzisa datorita beneficiilor sale economice si medicale, mai este denumit si "aurul femeilor" pt ca extragerea untului din fructele de shea constituie o sursa importanta de venit pt multe femei din zonele rurale ale Africii.Untul de shea poate fi utilizat pt a tratat diverse probleme de piele, inclusiv pielea uscata, psoriazis, arsuri, eczeme, riduri si vergeturi, in ultimul timp au fost descoperite si alte efecte ale untului de shea cum ar fi relaxarea muschilor, calmarea durerilor in cazul umflaturilor si a artritei, si chiar de protectie solara.
Datorita continutului foarte mare de vitamine A, E si F naturale si a acizilor grasi(oleic, palmitic, stearic) untul de shea contribuie la refacerea echilibrului natural al pielii prin stabilizarea continutului de lipide din celule epidermei(elementele hidratante din untul de shea sunt aceleasi cu cele produse de glandele sebacee din piele).Trebuie stiut insa ca exista diferente intre unt de shea nerafinat si rafinat, cel nerafinat mentine mirosul de alune, fildes-culoare crem verzui, aroma distincta de nuca, pt extragerea lui a fost folosita doar apa, iar cel rafinat a fost filtrat si deodorizat pt a elimina mirosul de shea natural iar culoarea este mai deschisa.
Untul de shea asa cum am spus are mai multe intrebuintari, mai jos enumar cum putem folosi acest pretios unt:
Pentru buze: am încercat numeroase variante de balsam pentru buze si untul a trecut testul cu brio, lasa buzele catifelate dar pt cele care prefera balsamurile cu diferite arome si mirosuri trebuie precizat ca mirosul nu este prea imbietor, de nuca cruda.
Pentru faţă:este indicat pt tenul uscat sau sensibil, pt acele portiuni uscate aplica o cantitate mica de unt si intinde bine.
Pentru piele: se foloseste untul dupa dus pe pielea inca usor umeda, in contact cu pielea se topeste, lasa o pelicula grasa (preferabil a se folosi seara, pana dimineata se absoarbe) si ramai cu o piele hidratata fara urmele alea albicioase de piele descuamata care apar frecvent in anotimpul rece, nu necesita aplicare zilnica pielea ramane hidratata pana a doua zi.Combinat cu alte uleiuri de migdale, avocado, jojoba etc poti face un unt de corp 100% natural.Foarte eficient pt pielea aspra(calcaie si coate).
Previne vergeturile: este foarte util femeilor insarcinate pt a preveni aparitia vergeturilor(majoritatea cremelor antivergeturi au in compozitie unt de shea)se maseaza usor pielea dupa baie.
Pentru riduri: este eficient datorită conţinutului ridicat în vitamina E şi A(majoritatea cremelor antirid au in compozitie unt de shea).
Balsam pentru păr: este indicat pt parul uscat si pt a scapa de matreata, se pune putin unt in palma se topeste putin apoi aplici pe sclap si pe varfuri, lasi 15 minute capul acoperit cu un prosop apoi speli normal cu sampon.
Pentru pielea sensibilă a bebeluşilor: este hidratant şi 100% natural, fără substanţe chimice adăugate. Şi are grijă ca bebeluşul tău să nu facă iritaţii de la scutec.
Pentru a calma arsurile solare, trebuie stiut ca are si factor de protective UV si combinat cu uleiurile vegatale poti face o crema cu protectie solara foarte eficienta.
Ca unguent de masaj pentru muşchii extenuaţi, pentru pielea uscată, pentru drenaj limfatic(centrele de spa folosesc untul de shea pt masajul de relaxare).
După epilare sau ras pentru a calma pielea(se maseaza pielea usor).
Pentru dermatită, psoriazis, eczeme, erupţii cutanate, piele iritată, cicatrici(arsuri/opariri la gatit).Se stie ca pt afectiuni de genul asta ingrijirea pielii este foarte importanta, trebuie intens hidratata si nu agresata cu produse care usuca si pot avea tocmai efectul invers, gen dermatocosmetice pe care toti medicii la unison le recomanda.Trebuie sa precizez ca exista o mare diferenta intre untul de shea pur si o crema care are in compozitie unt de shea, untul de shea pur nu contine nimic altceva este 100% natural pe cand o crema mai are si alte ingrediente.
12 ianuarie 2012
16 decembrie 2011
Beneficiile semintelor de susan...continuare
Beneficii:
Ca un antioxidant - un element special numit "susan-lignina" ajuta la a scapa de radicali liberi care cauzeaza Imbatrânire si cancer, inclusiv productia de acizi grasi.
De reducere a colesterolului - semintele de susan sunt eficiente pentru ateroscleroza, aratata prin numeroase experimente.
Prevenirea mahmurelii – „sesamin” din semintele de susan ajuta in functia ficatului prin descompunerea alcolului si a substantelor toxice. Daca beti alcool, va recomandam sa consumati alimente cum ar fi salata de susan si susan tofu.
Tratament de infrumusetare - seminte de susan si uleiul de susan sunt acum cunoscute la adevarata valoare de catre specialistii in domeniul infrumusetarii. Semintele si uleiul de susan pot mentine pielea sanatoasa si fac parul mai puternic.
Prevenirea stresului - studii stiintifice indica faptul ca stresul contribuie din pacate la o gama vasta de boli. Datorita structurii chimice, semintele de susan au o capacitate unica de a reduce tensiunea si stresul atunci când sunt utilizate In mod regulat. Acestea ajuta, hranesc sistemul nervos, si amelioreaza oboseala si insomnia, furnizand vitalitate optima si rezistenta.
De prevenire a cancerului - seminte de susan contin "fitat", care este unul dintre cei mai puternici antioxidanti si unul dintre cele mai puternice substante naturale anti-cancer . El inhiba cresterea celulelor canceroase.
Elimina constipatia - seminte de susan contin o multime de fibre care asigura un bun tranzit intestinal .
Continutul de fier si calciu din seminte de susan sunt valoroase In anemie si prevenirea osteoporozei, de asemenea.
In cele din urma, si cel mai important, este modul in care manânca semintele de susan. Crude!
Este o moda de a presara semintele de susan peste pâine, prajituri, sau alte alimente, pentru aspectul foarte estetic, dar asta nu e metoda cea mai buna, prin preparare termica pierzandu-se majoritatea substantelor care le fac atat de sanatoase. Va recomand sa le macinati, si sa le adaugati in bomboane sau prajituri raw vegane, in diferite sosuri si dressinguri, in salate. O reteta de prajituri cu susan( pe care am preluat-o de pe blogul Olviei Steer dar imi pare rau nu au mai ajuns sa fie si fotografiate bombonelele pt ca erau mult prea delicioase)semintele de susan impreuna cu o lingurita de coriandru si una de scortisoara le rasnesti si apoi praful rezultat il amesteci cu 3 linguri de miere, din aceasta compozitie faci cateva bombonele pe care le tavalesti mai apoi prin nuca de cocos.
Ca un antioxidant - un element special numit "susan-lignina" ajuta la a scapa de radicali liberi care cauzeaza Imbatrânire si cancer, inclusiv productia de acizi grasi.
De reducere a colesterolului - semintele de susan sunt eficiente pentru ateroscleroza, aratata prin numeroase experimente.
Prevenirea mahmurelii – „sesamin” din semintele de susan ajuta in functia ficatului prin descompunerea alcolului si a substantelor toxice. Daca beti alcool, va recomandam sa consumati alimente cum ar fi salata de susan si susan tofu.
Tratament de infrumusetare - seminte de susan si uleiul de susan sunt acum cunoscute la adevarata valoare de catre specialistii in domeniul infrumusetarii. Semintele si uleiul de susan pot mentine pielea sanatoasa si fac parul mai puternic.
Prevenirea stresului - studii stiintifice indica faptul ca stresul contribuie din pacate la o gama vasta de boli. Datorita structurii chimice, semintele de susan au o capacitate unica de a reduce tensiunea si stresul atunci când sunt utilizate In mod regulat. Acestea ajuta, hranesc sistemul nervos, si amelioreaza oboseala si insomnia, furnizand vitalitate optima si rezistenta.
De prevenire a cancerului - seminte de susan contin "fitat", care este unul dintre cei mai puternici antioxidanti si unul dintre cele mai puternice substante naturale anti-cancer . El inhiba cresterea celulelor canceroase.
Elimina constipatia - seminte de susan contin o multime de fibre care asigura un bun tranzit intestinal .
Continutul de fier si calciu din seminte de susan sunt valoroase In anemie si prevenirea osteoporozei, de asemenea.
In cele din urma, si cel mai important, este modul in care manânca semintele de susan. Crude!
Este o moda de a presara semintele de susan peste pâine, prajituri, sau alte alimente, pentru aspectul foarte estetic, dar asta nu e metoda cea mai buna, prin preparare termica pierzandu-se majoritatea substantelor care le fac atat de sanatoase. Va recomand sa le macinati, si sa le adaugati in bomboane sau prajituri raw vegane, in diferite sosuri si dressinguri, in salate. O reteta de prajituri cu susan( pe care am preluat-o de pe blogul Olviei Steer dar imi pare rau nu au mai ajuns sa fie si fotografiate bombonelele pt ca erau mult prea delicioase)semintele de susan impreuna cu o lingurita de coriandru si una de scortisoara le rasnesti si apoi praful rezultat il amesteci cu 3 linguri de miere, din aceasta compozitie faci cateva bombonele pe care le tavalesti mai apoi prin nuca de cocos.
24 noiembrie 2011
Beneficiile semintelor de susan
Susanul este declarat a fi unul dintre cele mai vechi condimente folosite, el a fost mult timp folosit ca un aliment, medicament, precum si pentru aplicatii cosmetice.
Semintele de susan sunt unele dintre cele mai bune arme impotriva osteoporozei. Chiar daca nu au un gust foarte bun, ele sunt o importanta sursa de fibre, calciu si alte minerale esentiale, cu efecte benefice asupra sanatatii. In plus, contin grasimi sanatoase, fundamental necesare unei bune fuctionari a metabolismului si a sistemului endocrin.
Semintele de susan contin:
• acizi grasi nesaturati
• acid oleic
• acid linoleic
• sesamenol glicozid
• Lignan glicozid
si de diferite tipuri de minerale, cum ar fi:
• cupru
• mangan
• triptofan
• calciu
• magneziu
• fier
• fosfor
• zinc
• vitaminele A la F
• proteine
• fibre dietetice
si multe alte substante nutritive importante, inclusiv antioxidanti puternici.
Seminte de susan sunt foarte de dorit In dieta noastra astazi, datorita multitudinii de ingrediente active ambalate in aceste cereale micute.
Semintele de susan sunt unele dintre cele mai bune arme impotriva osteoporozei. Chiar daca nu au un gust foarte bun, ele sunt o importanta sursa de fibre, calciu si alte minerale esentiale, cu efecte benefice asupra sanatatii. In plus, contin grasimi sanatoase, fundamental necesare unei bune fuctionari a metabolismului si a sistemului endocrin.
Semintele de susan contin:
• acizi grasi nesaturati
• acid oleic
• acid linoleic
• sesamenol glicozid
• Lignan glicozid
si de diferite tipuri de minerale, cum ar fi:
• cupru
• mangan
• triptofan
• calciu
• magneziu
• fier
• fosfor
• zinc
• vitaminele A la F
• proteine
• fibre dietetice
si multe alte substante nutritive importante, inclusiv antioxidanti puternici.
Seminte de susan sunt foarte de dorit In dieta noastra astazi, datorita multitudinii de ingrediente active ambalate in aceste cereale micute.
2 noiembrie 2011
Miraculosul ulei de argan
Uleiul de argan este considerat un ulei scump, datorită faptului că este cel mai rar ulei din lume, este produs din samburii fructelor arborelui de Argan (Argania Spinosa). Compozitia uleiului de argan este asemanatoare celui de masline: acid palmitic (12-13%), acid stearic (5-7%), acid oleic (43-49%), acid linoleic (29-36%). Uleiul de argan nu conţine saponine, dar faina ramasa in urma extractiei contine aproximativ 0,5% saponine cu proprietati antioxidante, protectoare impotriva radiatiilor ultraviolete, antiacneice. Uleiul se obtine prin aceeasi metoda traditionala, se inlatura pulpa fructului si se lasa sa se usuce la soare. Samburele se sparge cu o piatra pentru a se obtine miezul ce este zdrobit cu o moara manuala numita Azerg. Prin framantarea si presarea manuala a miezului se obtine uleiul de argan, care are un gust de aluna si culoarea chihlimbarului.Uleiul culinar se obtine din seminte usor prajite si cel cosmetic din seminte crude.Reziduurile obtinute dupa extractia uleiului alcatuiesc o pasta groasa de culoarea ciocolatei , care este indulcita si mancata pe paine. Gustul sau e asemanator cu cel al untului de arahide. In urma primei presari la rece a samburilor de argan se obtine untul de argan care are e bogat in vitamina E si are proprietati antioxidante, este indicat in special pt tenul uscat si foarte uscat, ajuta la prevenirea imbatranirii premature a pielii si vindecarea vergeturilor in stare incipienta.Se recomanda femeilor insarcinate si celor care au pierdut in greutate foarte repede.Se poate utiliza ca si crema hidratanta, la masajul corpului ,ca masca de par sau dupa spalarea parului pt stralucire si vitalitate.
Unanim recunoscut ca un adevarat miracol anti-imbatranire, antioxidant puternic si emolient, regenerator si restructurant, antiinflamator si cicatrizant, uleiul de Argan este absorbit rapid in piele si nu lasa urme, este si un optim remediu pentru tratamentul parului degradat (dand stralucire si vigoare), pentru unghiile fragile si ca balsam pentru masaje antioboseala, antistres. Are proprietati nutritive optime pentru piele, datorita procentului ridicat de vitamine A, E (activitate antioxidanta) si F (activitate nutritiva si emolienta). Alaturi de alte uleiuri si unturi naturale il puteti utiliza cu succes in preparare diferitelor masti cosmetice.Cateva recomandari, folositi uleiul de argan ca masca pentru fata, amestecati 1 lingurita de miere cu cateva picaturi de ulei de argan si aplicati pe fata curata, lasati sa actioneze 10-15 minute si apoi clatiti, rezultatele nu vor intarzia sa apara.Asa cum am spus este foarte bun si pt unghii, le întărește si le da un aspect sanatos. Puneti 2 lingurite într-un bol de apa si stati acolo cu mâinile cam 10 minute. Sau masati-va mâinile si unghile cu ulei de argan iar apoi puneti-va manusi de bumbac. Dacă rezistati, dormiti asa peste noapte. Îl puteți folosi si ca un fel de ser, sub crema de zi sau de seara, aplicati cateva picaturi pe fata si masati pana intra bine in piele, apoi aplicati normal crema dvs. , veți vedea rezultate in câteva zile. Concluzionand uleiul de argan este potrivit oricarui tip de ten, este un antioxidant puternic, antiinflamator, multiutil pentru par, unghii si ten, recomandat gravidelor(atenueaza vergeturile) cred ca este un produs ce nu ar trebui sa lipseasca din ritualul cosmetic al niciunei femei, sau cel putin a celor care se confrunta cu primele riduri.
Unanim recunoscut ca un adevarat miracol anti-imbatranire, antioxidant puternic si emolient, regenerator si restructurant, antiinflamator si cicatrizant, uleiul de Argan este absorbit rapid in piele si nu lasa urme, este si un optim remediu pentru tratamentul parului degradat (dand stralucire si vigoare), pentru unghiile fragile si ca balsam pentru masaje antioboseala, antistres. Are proprietati nutritive optime pentru piele, datorita procentului ridicat de vitamine A, E (activitate antioxidanta) si F (activitate nutritiva si emolienta). Alaturi de alte uleiuri si unturi naturale il puteti utiliza cu succes in preparare diferitelor masti cosmetice.Cateva recomandari, folositi uleiul de argan ca masca pentru fata, amestecati 1 lingurita de miere cu cateva picaturi de ulei de argan si aplicati pe fata curata, lasati sa actioneze 10-15 minute si apoi clatiti, rezultatele nu vor intarzia sa apara.Asa cum am spus este foarte bun si pt unghii, le întărește si le da un aspect sanatos. Puneti 2 lingurite într-un bol de apa si stati acolo cu mâinile cam 10 minute. Sau masati-va mâinile si unghile cu ulei de argan iar apoi puneti-va manusi de bumbac. Dacă rezistati, dormiti asa peste noapte. Îl puteți folosi si ca un fel de ser, sub crema de zi sau de seara, aplicati cateva picaturi pe fata si masati pana intra bine in piele, apoi aplicati normal crema dvs. , veți vedea rezultate in câteva zile. Concluzionand uleiul de argan este potrivit oricarui tip de ten, este un antioxidant puternic, antiinflamator, multiutil pentru par, unghii si ten, recomandat gravidelor(atenueaza vergeturile) cred ca este un produs ce nu ar trebui sa lipseasca din ritualul cosmetic al niciunei femei, sau cel putin a celor care se confrunta cu primele riduri.
27 septembrie 2011
Mamaliga pentru pescuit...bio
In general nebunia omului e mare (si aici ma uit la mine :P ) Weekend-ul trecut am fost la peste...si ce mi-a trecut prin cap? Sa experimentez ceva. Asa ca nada pentru peste am facut-o din produse bio. Reteta a fost oarecum simpla. 500 g de malai grisat bio si 100 g de faina alba de grau bio. Am amestecat compozitia pe o coala alba de hartie pana s-a omogenizat. Am pus apa la fiert intr-un ceaun....si cand apa a fiert am adaugat tot continutul. L-am lasat asa sa fiarba 30 de min....dupa care am luat ceaunul de pe foc si am inceput sa amestec...pana a inceput sa ma doara mana :) Am facut niste guguloaie mari...si le-am lasat sa se raceasca.
La pescuit sincer sa fiu nu am avut prea mare succes, dar nu din vina produselor folosite...ci pur si simplu era o perioada cand pestele nu prea manca. Dar pestii care au pus totusi gura pe mancare...macar au avut parte de o masa sanatoasa :P O sa mai incerc si data viitoare cand voi merge. Sigur intr-o zi voi da lovitura.
La pescuit sincer sa fiu nu am avut prea mare succes, dar nu din vina produselor folosite...ci pur si simplu era o perioada cand pestele nu prea manca. Dar pestii care au pus totusi gura pe mancare...macar au avut parte de o masa sanatoasa :P O sa mai incerc si data viitoare cand voi merge. Sigur intr-o zi voi da lovitura.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)